首页 > 旅游攻略 >瑞丽旅游攻略 >瑞丽、吃、住、行、游(最全)

瑞丽、吃、住、行、游(最全)

来源:旅捷旅游网   发布时间:2021-03-28   点击次数: 2951

(二)瑞丽
(1)玩----姐告 
    到瑞丽来旅游的人,十有八九都会跨出国门到彼邦去领略异国国情,姐告是我国瑞丽江对岸唯一的一块“飞地”,是瑞丽最大的贸易口岸,面积达2.4平方公里,其东、南、北三面与缅甸的商业重镇木姐唇齿相依,是中国大西南通往缅甸、印度等东南亚、南亚的咽喉要冲。在这里矗立着云南边境上的第一国门,高大雄伟的国门上写着“中华人民共和国瑞丽口岸”十一个金色大字,庄严肃穆,与境外的缅甸宫殿式建筑相映成趣。每天都有成千上万的人在其下进进出出,有边民、游客、商人等,车水马龙却秩序井然,呈现出一派热闹非凡的景象。
(2)玩----莫里景区 
    以其秀丽奇异的自然人文景观及佛教圣地名闻遐迩:潺湲的扎朵河九曲十廻,玉带般蜿蜒在深山密林间,清清曲水上的小桥扑拙简雅,奇山怪石峥嵘险峻,银练似的瀑布凌空直下;这里森林茂密,古木参天,保存有大叶榕、细叶榕、高榕、七叶莲、“森林魔王”绞杀藤以及有“上亿万年活化石”之称的树蕨等数十种珍稀植物;除放养动物外,景区内现有野猪、狗熊、麋鹿、蟒蛇、孔雀、象鸡、青猴等野生珍禽异兽;此外,传说中释迦牟尼巨脚下的“佛脚印”,地表水温达50摄氏度的佛赐圣水,流金溢彩的铜铸座佛,引来四方无数善男信女。这是一幅人类与自然和谐统一的诗情画卷。
(3)玩----姐勒金塔 
    位于瑞丽市区东北的姐勒寨旁的小丘之上。极目远眺,塔顶巍峨矗立,直冲云宵,是瑞丽最古老的佛教建筑、佛事活动场所和旅游景点。相传此塔初为勐卯国君召武定执政时所建,后经历代整修,到民国年间,已是东南亚五座名塔之一。1969年这座百年古塔被毁于一旦。历尽十年沧桑,1981年开始重建,而今面貌全新。新塔采用砖石结构,其主塔高39.5米,塔基占地面积148平方米,主塔周围环列小塔16座,分大中小三种类型,造型也不尽相同。塔群的东西两侧各有一口铜钟,为缅籍华人所献。主附塔顶均冠以箔金华盖,微风过处风铃叮当,令人神往。每到佛教节日都会在此举行佛寺大摆,境内外僧尼纷纷前往讲经颂佛,金塔又恢复了昔日佛教圣地的殊荣。
(4)玩----银井寨 
    距瑞丽市约11公里,位于有名的中缅边境71号界碑旁,是个典型的“一寨两国”边境地区。从瑞丽至弄岛的公路将同一傣族村寨一分为二,中方一侧的称为银井,缅方一侧的称为芒秀。寨中的国境线以竹棚、村道、水沟、土埂为界,因此,中国的瓜藤爬到缅甸的竹篱上去结瓜,缅甸的母鸡跑到中国居民家里生蛋便成了常有的事,边民们每月数十次地穿越神圣的国境线而浑然不觉。寨子里的老百姓语言相通、习俗相同,他们同走一条路,共饮一井水,同赶一场集,和睦相处,世代相承,传为佳话。

(5)吃----瑞丽常见傣家菜
    傣族烹调以煮、烤、煎、炸、凉拌为主,很少做炒菜。傣族最爱吃带酸味的食品,连鸡鸭鱼肉也做成酸味的,所以人们把傣族称为“酸摆夷”。这和德宏炎热的气候有关,带酸味的食品开胃,能增进食欲。傣家菜的特点是酸、甜、苦、辣、生。酸为菜味之冠,菜肴有酸扒菜、酸腌菜、酸腌鱼、酸笋煮鸡、酸木瓜煮牛肉等;生的食品有生猪肉、生牛肉、生鱼、生鹿肉、生蚂蚁蛋等。寨子中摆出的百味小吃,汇聚了德宏地区和缅甸的美食,大多制作简单、美味可口。有火烧猪、泼水粑粑、竹筒粑粑、豌豆面汤圆、黄糯米饭、烤鱼、稀豆粉米线、米干、干巴菜、撒苤等等。大多小吃以香、酸为主,甜、辣、苦也融于其中,在品尝百味小吃的同时,也是感受人生百味的旅程。
    糯米香茶 糯米香茶是一种草本植物,叶子呈三角形,深绿色,对叶生长。鲜叶晒干后,就放出一股浓郁的糯米香味,因而得名糯米香茶。在装有茶叶的茶筒里放上两片糯米香叶,泡出来的茶水都有一股糯米香味,喝后感到清香、提神。
    泼水粑粑 泼水粑粑是泼水节必不可少的一种风味小吃。在泼水节前,傣族妇女用上等糯米磨成吊浆粉,加入适量红糖揉合。然后用新鲜芭蕉叶包成长条状,上蒸笼蒸熟即可。吃起来口感极好,既有糯米的香味,又有芭蕉叶的清香。
    竹筒粑粑 将糯米面糅合,加红糖,塞入直径寸许、长一尺左右的竹筒,用稻草封口,放在火碳中烤熟。剥开吃时,竹膜附在粑粑上,有青竹的芳香。
    黄糯米饭 黄糯米饭是傣族独具风味的一种传统饮食,色泽鲜艳,其味微甘,不仅好吃,还有防治肝炎的保健作用。它的制作方法是:糯米浸泡,然后加入一种香味浓郁的黄花汁(傣语称摩毫冷)拌合,使其呈金黄色,蒸时,可用筷子搅拌,使色泽均匀。黄糯米饭在气温不太高的情况下,可放数日,色香味不变。
    豌豆面汤圆 豌豆面汤圆是傣家风味食品,每逢赶摆、过节,傣族群众都喜欢制作。方法是:将豌豆用微火炒至香脆,磨成面,每只碗撒少许垫底;汤圆煮熟,放入碗中摇晃,使汤圆裹满豌豆面。俗称“马打滚”。
    烤鱼 火烧鱼是傣族传统家常风味菜,特点是软嫩鲜甜,原汁原味,制法是将鲜鱼去鳃和鱼内脏,洗净,再用葱花、姜末、蒜末、青椒末、青姜末、芫荽末、野花椒末、薄荷末、茴香末、香茅草叶末、草果粉、味粉、盐、料酒拌成的馅,装入鱼腹,头尾折拢,再用香茅草捆成十字,外面包以芭蕉叶,埋入木柴烧后的炭或热灰中烧熟,取出去掉芭蕉叶和香茅草,装盘即成。
    撒苤 撒苤是最具傣族风味的凉拌菜。傣族说:“杀牛不吃撒苤,等于没杀。”主料是米线、牛肚、牛肉、牛肝等。味苦,清凉可口。制法是先将牛千层肚氽熟切成长片,牛里脊肉、牛脾脏在碳火上烤熟,也切成长片,放入用米线垫底的大盘子里;韭菜切细,去汁,与肉泥拌成团;另用牛粉肠汁熬煮,略焦糊时再加冷水熬数小时,用纱布过滤,晾凉,加香蓼草、缅芫荽、涮涮辣、盐、味精对成蘸汁水,随拼盘一起上桌。香蓼草又名香草、香脑、香丁,产于亚热带山中,多年生草本植物,形似杨柳,择其茎和叶作香料,香味独特,对肠胃炎症有明显疗效。人们常说,到德宏不吃撒苤,等于没有到德宏。
    稀豆粉米线 制作以豌豆粉和米线为原料,将豌豆粉调成浆过滤后煮成粥糊状炖好备用,在烫热的米线上加盖粉粥,拌上芝麻、酱油、生姜丝、蒜末,油辣椒、芫荽、青蒜叶、味精等佐料,拌匀即可。吃之香辣可口。
(6)吃----瑞丽景颇菜
    景颇菜以舂菜为最出名,即把野菜、野果舂后做菜,既开胃又保健。
    景颇“鬼鸡” 这道菜听起来怪吓人的吧,但是味道好极了!此菜可是有来历的,景颇族历史上有杀鸡祭鬼的习俗,“鬼鸡”就是供祭献鬼后,景颇族人将煮熟的鸡晾凉后撕碎,在野外佐以剁碎的姜、蒜、缅芫荽、柠檬叶等相关配料,配入盐、味精、酱油等调料制成。为了能常常吃到这道美味,聪明的景颇族人将“鬼鸡”端上了饭桌,并作为款待客人的上好佳肴。
    景颇舂菜 走进景颇人家,你会听到“舂筒不响,吃饭不香”的说法。因此,舂菜在景颇族菜谱中最具特色。景颇人把鱼腥草、苦练子果等药用食物和丰富的各种香料、调料及经烧烤后的鱼、虾、鳝等放在竹筒里用木锤舂制,制成风味效果,能疏风除热,消食建胃。
    景颇“绿叶宴 吃过景颇族“绿叶宴”,你对目前最流行的“纯天然绿色食品”的说法就会有全新的认识。坐在“绿叶宴”边,没有碗、没有勺、没有铁制的酒具,饭是竹筒烧的,菜是竹筒舂的,盛菜的盘是青翠的芭蕉叶,喝汤的勺是树叶折叠成的,就连酒杯也是竹节做成的,吃的是山芽野菜、纯香的土鸡,从内容到形式,从视觉到味觉,都远离了现代饮食的概念,仿佛所面对的是一席少数民族“智慧的盛宴”。
(7)吃----瑞丽水果
瑞丽水果品种丰富,青木瓜和圆形的青柠檬是这里的特产。其他的比如芒果、西番莲、酸木瓜、菠萝蜜、番荔枝、羊奶果、无眼菠萝、陇川桔子等热带水果以及菠萝脯。
(8)购----瑞丽土特产
随川姐乌茶、王子树清茶、土堆鸡枞、竹笋、蕨菜

 

上一篇:2021年云南芒市旅行攻略

下一篇:“通往南亚的口岸”-瑞丽概括

扫描二维码
关注旅捷旅游网
掌握旅游资讯

服务支持

17322351223

  • 友情链接:

  • 关于我们 荣誉资质 旅游合同 汇款方式 联系我们 网站地图

    Copyright © 2017-2018  版权所有   旅捷旅游网 ICP备案号:粤ICP备2021047222号